Menú
(con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen)
(tomate picante y alioli)
(aceite de ajo, vinagre de sidra y cebolla morada osmotizada)
(chile sriracha, coco y cilantro)
(mayonesa de cebolla caramelizada)
(patata y jugo de cocción)
(remolacha, lima y piñones)
(croutons, salsa César y sésamo negro)
(tomate, nueces caramelizadas, vinagreta de miel, soja y jengibre)
(aceitunas de Aragón, cherrys y brotes)
(encurtidos y focaccia de romero)
(aceite de trufa y rúcula)
(ternera madurada y tomates secos)
(su tinta y escamas de parmesano)
(cremoso de boniato, céleri y tirabeques)
(patatas mortero y shiitake salteado)
(basmati, verduritas y anacardos)
(crumble clásico y physalis)
(tartaleta y soufflé de chocolate)
(queso de oveja con DO protegida, copita de vino dulce y confitura de higos)
Twist limón y baya de enebro
Carpaccio de fresa o naranja
Rodaja de naranja y canela
Lima y baya de enebro
Albahaca y romero
Jengibre laminado
Twist limón y baya de enebro
Uva roja y lima
Lámina de pepino
Mandarina
Limón y pimienta
Ginebra, zumo de limón, soda y azúcar blanco
Ginebra y vermut seco
Vodka, zumo de tomate, toque de limón y mix de salsas
Vodka, lima, ginger beer y azúcar blanco
Tequila blanco, triple seco
Ron negro, lima, ginger ale, menta y azúcar de caña
Cachaça, lima y azúcar blanco
Ron blanco y zumo de lima
Vodka, lima y azúcar blanco
Cachaça, lima, jengibre, mandarina y azúcar blanco
Ron negro, triple seco, lima y ginger beer
Café, vodka, amaretto y canela
Diseñado con 🤍 por annabelteixido.com